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    这些空腹时的饮食禁忌,你知道吗?

    时间:2022-02-09 来源:网络


    健康长寿一直以来都是人们所向往的一件事情,而随着科学的发展,很多人在生活中也十分注重养生,经常会听到一些关于空腹的“禁忌”。

    然而事实上,关于空腹的一些“禁忌”仍需我们科学分辨。


    No.1 空腹不可以吃柿子

    这种说法认为 柿子含有大量的单宁、胶质等成分,空腹食用容易形成结石,引起胃部不适。

    真相:空腹时胃酸浓度较高,如果过量食用柿子,确实存在 结石风险增加的可能性。因此,吃时要注意适量,并尽量不吃皮,因为 鞣酸绝大多数集中在皮中。


    No.2 空腹不可以吃香蕉

    这种说法称香蕉中有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高,从而 破坏人体血液中的钙镁平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。

    真相:镁是人体必需的营养元素,但香蕉中含有的镁含量不算高。每100g香蕉中的镁相当于人体一天需求量的8%左右,所以 空腹吃少量香蕉,对身体不会有过多影响。


    No.3 空腹不能吃山楂、橘子等酸味食物

    这种说法称山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中含有大量的有机酸或者鞣酸,空腹食用会 使胃内酸度猛增,刺激胃黏膜,造成腹胀、泛酸等不适,甚至 加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

    真相:事实上, 患有胃病的人,因胃酸分泌过多, 空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。但对一般人来说,空腹适量食用不会造成太大的问题。


    No.4  空腹不能喝大量浓茶、咖啡、酒

    这种说法认为咖啡和浓茶里含有 咖啡碱,经常空腹喝会严重损害胃黏膜,酒中所含的酒精也会刺激胃肠道,造成胃部不适。

    真相:多数情况确实如此,但前提是大量饮用。 空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多咖啡因, 可能导致心跳加速,产生胸闷、心悸等不适; 空腹喝酒容易 出现低血糖,造成头晕、出冷汗等不适。

    此外,空腹确实不能吃大蒜和冷食,二者都会刺激胃肠发生挛缩,久之可能诱发肠胃疾病。 胃部骤冷还可能会刺激心脏。因此吃冷饮最好在两餐中间,空腹时、饱餐后和大汗淋漓时,都不宜立刻食用。


    No.5 空腹不能喝牛奶

    有说法称,空腹喝牛奶时, 牛奶中富含的蛋白质等营养物质会随排泄物排走,影响营养摄入。

    真相:其实, 健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题。不过 乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶,因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体,从而 出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。


    总之,任何食物空腹吃太多都不好,只要适量食用,身体没有出现不适,就不会对健康造成伤害。


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