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    辣条钠含量高食用需节制

    时间:2022-02-10 来源:网络


    辣条,是以面粉为主原料,通过挤压熟化,调味而成的经典休闲零食,尤其在中小学生中间备受追捧。3·15晚会曾曝光了辣条脏乱差的生产环境,这给消费者尤其是学生家长们带来了心理上的冲击。


    为规范辣条生产标准,2019年市场监管总局下发了《市场监管总局关于加强调味面制品质量安全监管的公告》,要求各地市场监管部门对“辣条”类食品统一按照“方便食品(调味面制品)”生产许可类别进行管理,凡与此不一致的,应当于2020年1月31日前调整到位。


    随着法律法规和标准的不断完善,加上监管部门在食品安全方面所做的努力,辣条行业的乱象得到了一定的整治与规范。


    河南省食品检验研究院专业人士提醒大家,虽然是合法合规生产的辣条,但也要尽量少吃,因为辣条除了能提供能量外,并没有其他营养优势。

    辣条属于辛辣食品,刺激肠道,容易增加胃部疾病。


    辣条钠含量过高。按世界卫生组织的建议,成年人每日盐摄取量应低于5克。过往国抽、省抽中的数据显示,大部分辣条的钠含量都超过了每日摄取量。


    辣条的含油量高,容易增加脂肪肝与肥胖的风险。因为辣条里面含有大量的油脂,所以味道很香,从而让人增加食欲,容易过量食用,这样就会摄入过多的脂肪。


    综上,对辣条的选择,应注重其配料,尽量选有品牌保证的辣条,而且辣条要少吃,毕竟它只是方便食品。

    文章来源:大河健康报

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